Restaurant La Ruche KBB
De Bijenkorf
Rotterdam 

De implementatie van het zelfbedieningsconcept Den Haag

Het begeleiden van de implementatie van het voor restaurant La Ruche in Den Haag ontwikkelde zelfbedieningsconcept, het maken van haalbaarheidsstudies, circulatieplannen, het opstellen van investeringsramingen. Het aansturen en begeleiden van externe de adviseurs, inventariseren van programma's van eisen, bewaking en controle van de financiën en de planning, bewaking van de kwaliteit, rapportage naar betrokkenen over voortgang en  knelpunten, organiseren van workshops en stuurgroepen om de opdrachtgever(s) te betrekken bij het ontwerpproces. 

Oppervlakte

897 M2

In samenwerking met

Office for Instore Design, De Bijenkorf

naar boven